Bông cải xanh

Khi bạn ăn bông cải xanh (súp lơ xanh), bạn sẽ nhận được hàng chục, thậm chí hàng trăm siêu chất dinh dưỡng hỗ trợ cho sức khỏe cơ thể.


 Người ta cho rằng việc đưa bông cải xanh vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp làm chậm và thậm chí ngăn ngừa thoái hóa khớp.


Sulforaphane trong bông cải xanh cũng đã được nghiên cứu cho thấy có tác dụng tiêu diệt các tế bào gốc ung thư và cải thiện tốt cho huyết áp, cũng như bảo vệ thận.

Đặc biệt, bông cải xanh được mệnh danh là thần dược giúp con người trẻ hóa và duy trì sức khỏe, sắc đẹp tuổi thanh xuân.

Nếu bạn là bênh nhân tiểu đường, hoặc có nguy cơ bị tiểu đường hay thêm vào thực đơn của mình bông cải xanh.




Để giữ được chất dinh dưỡng, cũng như phát huy hết tác dụng tuyệt vời của bông cải xanh, tránh nấu ở nhiệt độ cao, nên ăn sống hoặc nấu dưới 4 phút để giữ được những lợi ít từ loại rau này.

Và trên hết cần lựa chọn loại bông cải xanh có nguồn gốc rõ ràng, như bông cải xanh được trồng ở Đà Lạt, tránh mua phải hàng Trung Quốc. Hãy quan sát, phân biệt tốt hàng ta, tàu để bảo vệ sức khỏe của bạn và người thân.